Patulīna līmenis atsauktajā ābolu biezenī pārsniedz pārtikas drošības normas un neatbilst uzņēmuma kvalitātes prasībām, paziņoja Wakefern Food Corp. Atsaukums attiecas uz konkrētu Wholesome Pantry Organic Unsweetened Apple Sauce produktu.

Problēma atklāta FDA kārtējās pārbaudes laikā. Atsaukti 23 unču jeb 650 gramu plastmasas trauki ar UPC kodu 04119005677. Visām skartajām burkām norādīts derīguma termiņš “izlietot līdz” — 2027. gada 16. jūnijs.

Kur produkts tika pārdots

Ābolu biezeni tirgoja piecās pārtikas veikalu ķēdēs, kas pieder Wakefern kooperatīvam. Tas atrodas Kīzbijā, Ņūdžersijas štatā. Paziņojumā nav uzskaitīti šo ķēžu nosaukumi, taču uzņēmums uzsver, ka citi Wakefern produkti šajos veikalos atsaukumā nav iekļauti.

Pircēji, kuri iegādājušies atsaukto produktu, var to atdot veikalā, lai saņemtu tūlītēju naudas atmaksu vai aizvietojošu preci, paziņoja Wakefern pārstāve Morīna Džailspeja. Cilvēkiem, kuriem šis biezenis ir mājās, ieteikts pārbaudīt burkas marķējumu un “izlietot līdz” datumu.

Jautājumus par atsaukumu var uzdot, zvanot uz 800-ShopRite (800-746-7748). Tālrunis pieejams no pirmdienas līdz piektdienai plkst. 8.00–18.00, bet nedēļas nogalēs — plkst. 9.00–17.00.

Kas ir patulīns

Patulīns ir mikotoksīns, kas veidojas, noteiktām pelējuma sēnēm augot uz augļiem, graudiem vai siera, skaidro FDA. Visbiežāk tas sastopams ābolos. Saspiesti vai bojāti āboli ir vairāk pakļauti šāda pelējuma veidošanās riskam, un risks palielinās, ja bojāti augļi tiek izmantoti ābolu produktu, piemēram, sulas, ražošanā.

Patērētāji parasti paši nevar noteikt, vai pārtikā ir mikotoksīni. Arī karsēšana problēmu neatrisina: pasterizācija, ko izmanto mikrobu iznīcināšanai sulā un citos pārtikas produktos, patulīnu neiznīcina.

Produktu ar pārāk lielu patulīna daudzumu lietošana uzturā var izraisīt nelabumu un vemšanu. Saskaņā ar FDA teikto toksīns var radīt arī šūnu bojājumus. Pārvalde patulīnu un citus pelējuma toksīnus pārtikā pārbauda nepārtrauktas uzraudzības programmas ietvaros, kā arī ir noteikusi maksimāli pieļaujamo patulīna līmeni ābolu sulā un no tās gatavotos produktos.