Vesela vista bieži nonāk pircēju iepirkumu grozos, taču tā nav jāparedz tikai vienai maltītei. Šefpavārs Lauris Aleksejevs uzsver, ka no viena putna iespējams pagatavot vismaz piecus atšķirīgus ēdienus, tādēļ šāds pirkums var būt praktisks risinājums vairākām ēdienreizēm.
Viens no svarīgākajiem argumentiem par labu veselai vistai ir cena. Tā parasti izmaksā ievērojami mazāk nekā tad, ja atsevišķi pērk fileju vai vistas šķiņķus. Līdz ar to, plānojot maltītes vairākām dienām, vesels putns var palīdzēt samazināt izdevumus par gaļu.
Daļu cilvēku no šāda pirkuma attur doma, ka vistu būs sarežģīti sadalīt. Aleksejevs iedrošina: tas esot daudz vienkāršāk, nekā sākumā varētu šķist. Sadalot putnu, dažādas tā daļas iespējams izmantot atšķirīgi un ēdienkarti veidot daudzveidīgāku.
Gatavojot vistu, šefpavārs iesaka padomāt arī par marinādi. Viņa iepirkumu grozā nonāk persiku jogurts, ko var izmantot vistas marinēšanai. Tas ir viens no veidiem, kā gaļai pirms gatavošanas piešķirt papildu garšu.
Vienkārša iespēja ir vistu izcept cepeškrāsnī un pēc tam gatavo gaļu izmantot dažādos ēdienos. Tādējādi viena gatavošanas reize var kļūt par pamatu vairākām maltītēm, neaprobežojoties tikai ar vienu ierasto vistas ēdienu.
Šāda pieeja ļauj lietderīgāk izmantot nopirkto produktu, vieglāk plānot ēdienreizes un vienlaikus ietaupīt. Vesela vista virtuvē var kļūt par elastīgu pamatu vairākām atšķirīgām maltītēm, nevis tikai par vienu vakariņu izvēli.
】【。】【”】【meta_title】【：】【“】【Lauris Aleksejevs: no vienas vistas var pagatavot piecas maltītes