Šīs receptes veidotas tā, lai izmantotu vairākus kopīgus produktus un mazinātu pārtikas atkritumus. To pamatā ir pieejamas sastāvdaļas, vienkārša gatavošana un mērces, kas ēdienam piešķir svaigumu, bagātību un izteiksmīgumu.

  1. Jēra steiki ar apelsīnu salsas verdi. Novāra 400 g jauno kartupeļu. Salsas verdu pagatavo no viena apelsīna miziņas un sulas, pētersīļiem, spinātiem, koriandra, zaļajām olīvām, anšoviem, ķiploka, ābolu etiķa un olīveļļas. Divus jēra kājas steikus apcep pannā aptuveni 3–4 minūtes no katras puses vidējai gatavībai un ļauj tiem atpūsties. Tajā pašā pannā apcep gabaliņos sagrieztus kabačus, pēc tam tos sajauc ar kartupeļiem un pusi mērces. Steikus sagriež un pasniedz kopā ar dārzeņiem, pārlejot ar atlikušo salsas verdi.
  2. Lasis ar riekstu un sēklu garoziņu. Jaunos kartupeļus apviļā sezama eļļā un čili pārslās, pēc tam cep 220 grādos aptuveni 20 minūtes. Spinātus un koriandru īsi blanšē, sablendē ar puses citrona sulu un sezama eļļu, tad iemaisa 150 g grieķu jogurta. No zemesriekstiem, ķirbju, sezama, koriandra un kumīna sēklām pagatavo rupju maisījumu un stingri piespiež to diviem laša gabaliem. Pēc 20 minūtēm pie kartupeļiem pievieno 150 g Tenderstem brokoļu un lasi; visu cep vēl 14–16 minūtes. Pasniedz ar koriandra un jogurta mērci, kartupeļiem, brokoļiem un citrona daiviņām.
  3. Pasta ar apceptiem kabačiem un citrona–kaperu mērci. Vienu kabaci sagriež pusmēnešos, 50 g Tenderstem brokoļu – plānās šķēlēs, bet divas ķiploka daiviņas sarīvē. 200 g pastas izvāra līdz al dente. Kabačus un brokoļus apcep olīveļļā, pievieno ķiploku, divas ēdamkarotes kaperu un čili pārslas. Mērci sajauc no pētersīļiem, anšoviem, citrona miziņas un sulas, olīveļļas un Dižonas sinepēm. Pannā pievieno pastu, rīvētu cieto itāļu sieru, uz pusēm pārgrieztus ķirštomātus un mērci, visu rūpīgi samaisa un pasniedz ar atlikušā siera skaidiņām.